今夏みかんや八朔が美味しい時期です。 なので、久しぶりに夏みかんでジャムを作りました。 もちろん無農薬 手の消毒、ビンの煮沸消毒、脱気、をしました。 ただ2点失敗 一つはすっかり忘れてタネを捨ててしまったこと。 タネに含まれるペクチンがとろみをつ…